Nie ausverkauft: Wie nutzen Modemarken und Einzelhändler es während der Pandemie?

Seit Beginn der Pandemie kämpft die Modebranche aufgrund von Ladenschließungen mit Unmengen an unverkaufter Ware aus vergangenen Saisons.Zeitlose Kollektionen, die nie ausverkauft sind, könnten eine Lösung sein.Es galt lange Zeit als bewährtes Konzept für die Textilindustrie.Doch selbst diese begehrten Stücke füllen zusammen mit den anderen unverkauften Kollektionen immer noch das Lager.Was genau ist NOOS und wie geht die Modebranche in der aktuellen Situation damit um?

NOOS ist die Abkürzung für „never out of stock“.Der Begriff aus der Warenwirtschaft bezeichnet Produkte, die jederzeit bei der Marke bestellt werden können und dann sofort geliefert werden – also dauerhaft vorrätig sind.Einzelhändler haben daher, wenn überhaupt, weniger Vorbestellungen für NOOS-Kollektionen.Das Produktrisiko liegt somit ausschließlich beim Hersteller.In der Realität definiert oft jede Modemarke die Mengen und Bestellfristen ihrer NOOS-Artikel unterschiedlich und entscheidet individuell, wie lange die Ware tatsächlich im Sortiment verbleibt.

Bei NOOS-Artikeln handelt es sich meist um zeitlose Klassiker wie ein weißes Hemd oder eine Jeans, die einen vergleichsweise geringen Innovationsgrad aufweisen und stets gefragt sind.Der Unterschied zu Saisonartikeln liegt im längeren Verkaufszeitraum: NOOS-Kollektionen sind über einen längeren Zeitraum fester Bestandteil des Sortiments.Vor allem Denim-Anbieter wie Mud Jeans oder Textildiscounter wie Kik verfügen über ein umfangreiches NOOS-Programm.

Normalerweise eine sichere Sache für die Modebranche, aber aufgrund der Covid-19-Pandemie ist die Nachfrage auch in dieser Kategorie deutlich zurückgegangen.Produkte, die nicht im Geschäft verkauft wurden, werden nicht beim Hersteller nachbestellt.Dementsprechend bleiben die Lager von Marken mit einem hohen NOOS-Anteil wie Bugatti, Cecil und Street One voll.„Ja, wir haben hohe Bestände an NOOS, das ist unser Risiko. Wir haben sichtbar mehr Ware als sonst und werden über unsere eigenen Filialen verkaufen“, sagte Jim Nowak, CEO der CBR Fashion Group in einem Interview mit der deutschen Zeitschrift Textilwirtschaft März.

NOOS-Artikel können unabhängig von der Saison verkauft werden

Dennoch bieten zeitlose Kollektionen Vorteile gegenüber trendorientierten Saisonartikeln, die schnell aus der Mode kommen.Die Produkte von NOOS können theoretisch auch in den kommenden Saisons noch verkauft werden.Umstrukturierungsexperte Sebastian Wilde rät Händlern daher zu einer Anpassung und Neuausrichtung ihrer Sortimentspolitik: „Händler sollten versuchen, den Anteil von NOOS – Never Out of Stock – also Produkten, die das ganze Jahr über im Angebot sind, zu erhöhen, um die Abhängigkeit von einzelnen Produkten zu verringern.“ Sammlungen“, sagte der Partner des Beratungsunternehmens Falkensteg im Januar der Wirtschaftswoche.

Die meisten Käufer gehen seit Ausbruch der Pandemie vorsichtiger vor und setzen auf Langlebigkeit statt auf kurzlebige Trends.„Trendy, auf eine Saison konzentriert und dann weg, das machen wir nicht mehr“, sagte André Myburgh, Chefmodeeinkäufer beim Zürcher Warenhaus Jelmoli, im Juni.In Zukunft will er sich stärker auf Wertigkeit und Never-Out-of-Stock konzentrieren.Peek & Cloppenburg verfolgt einen ähnlichen Ansatz: „Die Never-Out-of-Stock-Artikel und Basics könnten erhöht werden – am Ende kommt es auch darauf an, was die Lieferanten anbieten“, sagte Miriam Anlauf, Einkaufsleiterin der Düsseldorfer Modehändler Peek & Cloppenburg, in einem Interview im vergangenen Juli.

Auch wenn Hersteller im vergangenen Jahr die Kehrseite von Never-Out-of-Stock-Programmen erlebt haben, will Schuhhersteller Lloyd weiterhin auf das NOOS-Konzept setzen.„Auch wenn uns NOOS in der Krise hart getroffen hat und wirtschaftlich immer noch gut abschneidet, sind wir sicher, dass diese Kategorie in Zukunft für uns von Vorteil sein wird“, sagte Lloyd-Geschäftsführer Andreas Schaller im Juni letzten Jahres in einem Interview mit der Textilwirtschaft.

Weniger Änderungen von Saison zu Saison

Eine andere Möglichkeit, mit dem Problem übriggebliebener Saisonware umzugehen, besteht darin, innerhalb der Kollektionen weniger zu verändern: weniger Innovation und mehr Kontinuität.Dieses Konzept wurde bereits erfolgreich auf Sportbekleidung angewendet.Die italienische Oberalp-Gruppe beispielsweise hat die Pandemie zum Anlass genommen, ihre Kollektion an die neue Überbeständesituation anzupassen.Bei Salewa, einer der Marken der Gruppe, liegt der Anteil der gleichbleibenden Kollektion bei 75 Prozent.Das Ziel liegt bei 80 Prozent, nur 20 Prozent der Kollektion würden sich von Saison zu Saison ändern.„Unsere Kunden möchten nicht jedes Jahr ein komplett neues Produkt und vor allem nicht das Gefühl haben, dass ihr Produkt Ende Dezember nur noch die Hälfte des Preises wert ist. Das haben unsere Handelspartner deutlich gemacht.“ „Die Strategie wirkt sich positiv auf den Werterhalt aus und unsere Marken konnten dadurch im Durchschnitt einen höheren Rohertrag erzielen“, erklärt Stefan Rainer, Chief Sales Officer der Oberalp-Gruppe im Interview.

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